SS5002 Учебное учебное оборудование Производство машины для производства творога и сыра
1 Обзор продукта
1.1 Обзор
Это оборудование включает в себя необходимые компоненты, используемые в процессе производства сыра, с помощью оборудования вы можете делать различные сыры.
1.2 Особенность
(1) Каркас оборудования изготовлен из алюминия, и для него принят комплексный монтаж.
(2) Бродильный чан из нержавеющей стали имеет функцию изоляции и перемешивания. Формовочный бак может менять мягкий и твердый сыр путем регулировки давления.
2 Технические характеристики
(1) Входной источник питания: двухфазная трехпроводная система, 220 В ± 10%, 50 Гц
(2) Размер: 1200 мм × 1100 мм × 1600 мм
(3) Мощность нагрева: 6 кВт, мощность мешалки: 0,75 кВт (4) Объем бродильного бака: 100 л, скорость перемешивания: 36 об / мин.
(5) Вес: ＜ 260 кг
(6) Условия эксплуатации: температура окружающей среды -10 ～ ～ + 40 ℃
3 Составы продуктов
3.1 Бродильный чан
Бродильный чан изготовлен из нержавеющей стали, его объем составляет 100 л, он оснащен двухпалубным кожухом, внутри - водяной рубашкой, поэтому он может подавать оборотную воду для постоянного нагрева или быстрого охлаждения, снаружи - полиуретановое изоляционное покрытие. Его верхняя часть оснащена 2-мя ремонтами впускного отверстия, а также соединением подающей трубы для режима ожидания, может соединяться с внешним подающим насосом. Нижнее выпускное отверстие контролируется большим шаровым краном из нержавеющей стали. 3.2 Канал выброса молока
Он изготовлен из нержавеющей стали, оснащен фильтрующим отверстием и используется для отделения сыворотки от соединений, сбрасываемых из бродильного резервуара.
3.3 Экструзионно-формовочное оборудование
Он принимает прозрачную акриловую форму для литья и регулирует твердость сыра с помощью поворотного свинцового винта, а затем сыр формируется.
