SS5001 Нормализация и пастеризация молока Учебное учебное оборудование Food Machine Trainer
1 Обзор продукта
1.1 Обзор
Машина для пастеризации свежего молока широко подходит для определения и обновления оригинального свежего молока, йогурта, овечьего молока, верблюжьего молока, фруктового сока, молочного напитка, приправ и других продуктов, скрининга вкуса продукта, оценки цвета, применения стабилизатора и эмульгатор. Исследование и разработка и изготовление образцов нового продукта. Это идеальное оборудование для колледжа и университета, молочного бара, производителя пастеризованного молока minitype. Может использоваться в любой комбинации из нескольких резервуаров в соответствии с требованиями. Это очень подходит для использования кратковременных мультивидов мелких и средних молочных продуктов.
В диапазоне температур, чем ниже температура, чем медленнее размножение бактерий, тем выше температура, тем быстрее размножение бактерий (предпочтительная температура общего роста микробов составляет 28-37 ° С), если температура слишком высокая, бактерия погибнет. Разные бактерии имеют разную оптимальную температуру роста и жаропрочность, морозостойкость. Пастеризация использует в своих интересах характеристику возбудителя, который не является жаростойким, использует соответствующую температуру и время выдержки, это убьет все бактерии. Но после пастеризации в нем все еще сохраняется фракция безвредности или проводимости, относительная термостойкость бактериальных и бактериальных спор, поэтому срок хранения пастеризованного молока должен быть ниже примерно 4 ℃, и он может сохраняться только 3-10 дней, максимум 16 дней. 1.2 Характеристика
1) Все контактные части приспособлены из нержавеющей стали SUS304 / SUS316L, прокладка водопроводной трубы и уплотнительный элемент приспособлены из пищевой силиконовой резины, соединение фитинга трубопровода продукта, это в соответствии с требованиями государственных органов здравоохранения требует проведения испытаний на безопасность пищевых продуктов.
2) Цикл насоса уровня здоровья.
3) он может выбрать паровое отопление и электрическое отопление.
4) Три слоя жести с оболочкой, полиуретан в качестве теплоизоляционного материала.
5) Внешнее подключение к ледяной воде и водопроводной воде для охлаждения продукта.
6) Преимущество стерилизующего эффекта - хороший, малошумный, скорость регулируется, хорошо изнашивается, безопасна и надежна, температура может автоматически регулироваться и регулироваться, проста в эксплуатации.
7) Все компоненты на раме из нержавеющей стали, легко перемещаться, легко обслуживать и т.д.
8 Он может предоставить индивидуальный дизайн в соответствии с требованиями требования.
2 Параметр производительности
(1) Входное питание: три фазы 380 В ± 10%, 50 Гц
(2) Размер границы: 1200 мм × 800 мм × 1600 мм
(3) Мощность нагрева: 6 кВт, мощность центробежного насоса: 0,75 кВт
(4) Мин. Одиночный жестяной инвентарь 10-20л, макс. Один инвентарь: 500 л
(5) Контроль температуры ± 1 ℃: он может контролировать температуру и регулировать температуру стерилизации в соответствии с требованиями.
（6） Время стерилизации: он может установить время стерилизации в соответствии с требованиями.
（7） Циркуляционная мощность: уровень циркуляции тепла центробежного насоса.
（8） Система синхронизации: время стерилизации.
（9） Рабочие условия стерилизации: полностью закрытая стерилизация.
（10） Текстура оборудования: бак выполнен из высококачественной нержавеющей стали SUS304 / 316L.
（11） Вес: ＜ 260 кг
(12) Условия работы: температура окружающей среды -10 ～ ℃ + 40 ℃
3 Инструкция по установке продукта
3.1 Классификация пастеризационных машин
По структуре: единичная установка для пастеризации олова, двойная установка для пастеризации олова. 2) В соответствии с формой нагрева: пастеризационная машина с паровым нагревом, пастеризационная машина с электрическим нагревом.
3.2 Преимущество пастеризационной машины
Принцип стерилизации заключается в определенном диапазоне температур: чем ниже температура, тем медленнее размножение бактерий, чем выше температура, тем быстрее размножение бактерий. Если температура слишком высокая, бактерия погибнет. Разные бактерии имеют разную оптимальную температуру роста и жаропрочность, морозостойкость. Пастеризация использует в своих интересах характеристику возбудителя, который не является жаростойким, использует соответствующую температуру и время выдержки, это убьет все бактерии. Но после пастеризации он все еще сохраняет фракцию безвредности или проводимости, относительную термостойкость бактериальных и бактериальных спор.
3.3 Преимущество пастеризационной машины
1) Пастеризационная машина: холодная стерилизация. Максимально сохранить оригинальный вкус и аромат продукта.
2) Брожение соевого творога, молочнокислых продуктов может быть быстрым, легко вредным, слишком большое использование кислоты повредит организм человека, скорость пастеризации будет быстрее, эффективнее, а также может увеличить срок годности продукта. 3.4 Этап установки пастеризационной машины
1. Во-первых, перед поставкой должен быть установлен неотъемлемый компонент оборудования.
2. Достаньте аксессуары для проведения инвентаризации.
3. Перечень принадлежностей: ① один респиратор ② пять обручей ③ один ключ ④ один клапан ⑤ пять уплотнительных колец fast одно резьбовое соединение с быстрой загрузкой ⑦ одно колено для дегазации be одно колено для быстрой нагрузки
4. Используйте обруч и уплотнительное кольцо, чтобы установить респиратор напрямо над эпикраниумом пастеризационной машины.
5. Колено для дегазации и резьбовое соединение с быстрой загрузкой взаимодействуют с обручем, уплотнительное кольцо устанавливается на правой задней стороне отверстия для дегазации (выходное отверстие для охлаждающей воды) машины для свежей молочной стерилизации.
6. Баттерфляйная бабка и колено устанавливаются на сливное отверстие (впереди).
7. Водяное охлаждение предлагает установить бустерный насос, он должен установить одну из трех прямых связей перед насосом, он может слить воду, он может контролировать скорость затопления водой.
8. Выпускной патрубок для воды устанавливается на задней части оборудования, на резьбе с быстрой загрузкой, он не может установить клапан, сделать пар естественным естественным, водяным естественным обратным холодильником.
9. Обеспечьте для себя охлаждающее ведро с возвратом уровня воды или под выпускное отверстие для воды, удобное для пользователя.
